荻窪の「さばめし専門店リョウテにサバ」の焼きたてサバにテンションUP！トッピングを変えて味変も◎

2024年6月1日に荻窪にオープンした、さば専門店ではなく“さばめし”専門の「さばめし専門店リョウテにサバ」。
こだわりのさばめしはそのまま食べるのはもちろん、トッピングを組み合わせてもおいしい！さくっと食べられて栄養価も高いおすすめのお店です♪

「さばめし専門店リョウテにサバ」は荻窪駅からまっすぐ進んで徒歩2分

「リョウテにサバ」荻窪駅
2024年6月1日にオープンしたさばめし専門店「さばめし専門店リョウテにサバ」は、荻窪駅南口から徒歩2分。
南口仲通り商店街をまっすぐ歩いた先の右手にあります。

さばめしイラストのちょうちんがかわいい♪

「リョウテにサバ」外観

「リョウテにサバ」と書かれた赤い看板とさばめしが描かれたかわいいちょうちんが目印でわかりやすいですね。
さばめし専門店は珍しいと思い行ってきました！

荻窪駅南口仲通り商店街沿いのお店はこちら

レパートリーは無限大?!豊富なトッピングが魅力

「リョウテにサバ」券売機
「リョウテにサバ」は券売機で注文するシステム。さばめしの種類と好きなトッピングを選びます。
ご飯の量は大（200ｇ）中（160ｇ）小（120ｇ）から選べるようです。大よりもさらに多い特盛（320ｇ）のみ追加で100円の支払いが必要です。

「リョウテにサバ」店頭メニュー

「リョウテにサバ」人気ランキング

表にわかりやすいメニュー看板や人気ランキングが貼ってあるので迷ったらこちらを参考にしてみてください。

さばめし

さばめし　980円
タレさばめし　980円
温玉タレさばめし　1,080円
チーズさばめし　1,130円
とり×さばめし　1,200円

トッピング

のり　150円
温玉　100円
納豆　100円
バター　120円
マヨ玉　150円
チーズ　150円
自家製キムチ　150円
ネギ　150円
梅干し紀州産南高梅　100円
自家製ニンニク醤油（しょうゆ）　150円
ご飯特盛　100円
もやし特盛り　50円

茶色の壁紙がほっこりするきれいな店内

「リョウテにサバ」店内1

「リョウテにサバ」店内2

カウンターは7席、テーブルは四人席が2卓と二人席が2卓となっていて広めのつくりです。

「リョウテにサバ」コンセント

「リョウテにサバ」子ども用カトラリー

テーブルごとにコンセントとUSBポートが配備。
子ども用のスプーンとお皿、コップも用意されています。うれしいポイントが盛りだくさんですね。

「リョウテにサバ」ドリンク
飲み物はソフトドリンクの他にお酒も置いてありました。
さくっと飲みに来るのも良さそうですね。

「リョウテにサバ」学割
中高生限定でご飯特盛かトッピング無料（温玉orのり）が選べるようです。うらやましい！

「リョウテにサバ」楽しみ方

「リョウテにサバ」さばの栄養

壁にはさばめしの楽しみ方やサバの栄養について丁寧に書かれた紙が貼られています。
骨も一本一本抜いてくれているとか…。魚の小骨は喉に詰まると厄介なのでとてもありがたいですね。

「リョウテにサバ」ロゴTシャツ
お店の方が着ているサバのイラストが描かれたTシャツがかわいくてつい見てしまいます（笑）。

席に通してもらうと、スタッフの方がご飯の量を聞いてくれるのでサイズを伝えます。
サバを焼き始めるのは注文が入ってから。焼きたてを食べるのが楽しみです！
待っている間にUberEATSの配達の方やテイクアウト、もちろん店内で飲食される方など次から次へと入店がありました。

さばめし 980円

「リョウテにサバ」さばめし
注文してから10分ほどで運ばれてきました。
どーんと乗った焼きたてのサバにテンションがあがります！
さばめしにはお吸い物とお漬物がつき、お米は新潟県産のこしひかりが使われています。ほっこりするセットですね。

温玉　100円｜マヨ玉　150円｜自家製ニンニク醤油　180円

「リョウテにサバ」温玉、マヨ玉、自家製にんにく醤油

トッピングの種類がたくさんあるので、つい頼み過ぎてしまいました…（笑）。
注文したマヨ玉というのはマヨネーズとタマネギを和えたものだそう。
それぞれ小皿に入れてくれるのでシェアができるのもいいですよね。追加のトッピングはオーダー後の購入でもOKのようです。

さばめし｜マヨ玉、自家製キムチ、温玉、自家製ニンニク醤油トッピング

「リョウテにサバ」さばめしトッピングのせ
一緒に行った友人が自家製キムチを注文していたので分けてもらい、豪華に4種類をトッピング。ご飯は特盛です！
キムチを入れていますがマヨネーズと混ざり合って味がマイルドになります。

さばめし｜温玉、自家製キムチ、自家製ニンニク醤油トッピング

「リョウテにサバ」さばめし、各トッピング
サバの下にはもやしと水菜が盛られているのですが、このもやしの食感がとても良い！次回はもやし倍盛りオーダー確定です。

「リョウテにサバ」GIF
温玉のとろっとした半熟加減がたまりません。全体を混ぜていきます。

「リョウテにサバ」さばめし混ぜたあと
サバがふわふわで身がほろほろと崩れてくれるのでトッピングともよく混ざっておいしいです。

キムチは自家製。食べやすいですが、少しピリ辛でアクセントになります！
トッピングをたくさん入れたので大盛りでちょうどよかったです。

特製醤油だれ｜辛口醤油だれ

「リョウテにサバ」調味料
卓上にある2種類のタレもぜひかけて食べてほしい！
特製醤油だれは醤油にニラが入った食べやすい味、辛口醤油だれはすりおろしたタマネギが入っていてピリッとした味です。

たくさんトッピングをのせましたが、たれをかけると味がしまってまた違う味になり最後までおいしくいただけました。

「さばめし専門店リョウテにサバ」で自分好みのさばめしを♪

「リョウテにサバ」提灯

サバ好きの方にはぜひ行ってもらいたい！
今回欲張ってしまいたくさんトッピングを頼みましたが、シンプルにサバと調味料だけでも食べたくなりました。

思っていたよりも時間がかからずにさくっと食べられたので、また食べに行きたいお店です。

さばめし専門店リョウテにサバ

営業時間: 月～木曜日11:30～15:00、17:30～22:00・土～日曜日・祝日11:30～19:30
定休日: 金曜日
電話: 03-4500-0540
HPなど: https://www.instagram.com/ryoutenisaba/
住所: 東京都杉並区荻窪5-23-12　Google Mapで見る

※お店の様子、メニューや価格などは取材当時のものです。最新情報はホームページやSNSでご確認ください。

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