話題のインド料理「ビリヤニ」を食べ比べ!高円寺「エリックサウス(ERICK SOUTH)高円寺カレー&ビリヤニセンター」
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杉並区
グルメ
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「東京のインド」といわれるほどインド料理店やカレー店が多い高円寺に、「エリックサウス(ERICK SOUTH)カレー&ビリヤニセンター」の新店舗が2020年3月11日オープンしました!話題の店だけあって開店から連日満席の大盛況ぶり。「一度食べたらハマる」という絶品ビリヤニを紹介します。
ランチも営業!高架下の南インド料理の名店「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」
高円寺駅南口から、線路沿いを中野方面に5分ほど進むと、高架下に見えてくるのが、「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」。シンプルでセンスの良い、緑の看板が目印です。
エリックサウスは、東京と名古屋で4店舗展開する南インド料理の名店。現地のレシピを日本の風土に合わせてアレンジしているメニューは、多くの人の心をつかんでいます。
そのエリックサウスの初の路面店が、「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」。オーナーであるイナダシュンスケさんにお話を聞くと、
「街の雰囲気にあうような路面店をつくりたいと思っているときに、高円寺の物件を見つけました。夜はお酒も飲める大衆居酒屋のようなお店を目指しています。」
とのこと。
「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」の店内
店内はカジュアルで、女性一人でも入りやすい雰囲気です。テーブル席とカウンター席を合わせて30席あり、オープンキッチンで活気に包まれています。
「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」のインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」は必食!
早速、店名にもあるこだわりのビリヤニのメニューを確認。すると「オリジナル」と「ハイデラバードクラシック」の2種があることに気づきました。
オーナーのイナダさんに聞いてみると、
「オリジナルは日本ではポピュラーなビリヤニで、バスマティライス全体に味が染み渡っている炊き込みご飯のような味わいです。ハイデラバードクラシックは、インドでは古典的な作り方で具材やライスを重ね蒸しして作るので、より素材の味を楽しめるようになっています。」
とのこと。
どちらもおすすめ、ということでそれぞれ注文しました。
オリジナルの「チキンビリヤニ」と「マトンキーマビリヤニ」のツインビリヤニ
まずは、オリジナルのビリヤニが到着。
チキンビリヤニ(右)とマトンキーマビリヤニ(左)の二つの味が、一皿で味わえるツインビリヤニ ¥1,100(税別)です。
バスマティライス一粒一粒に、うまみとスパイスがなじみつつも、“ふわパラ”感が特徴的。
セットのヨーグルトソースの「ライタ」と、カレーソース「ナワブチキングレイヴィ」を合わせると、酸味やうま味がプラスされてまた違ったおいしさになります。
注文を受けてから炊く!「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」の本場インドのビリヤニ
ハイデラバードクラシックのロイヤルカッチクラシックビリヤニ
ハイデラバードクラシックのロイヤルカッチクラシック¥1,670(税別)は、注文を受けてから一人前ずつ炊くので、20〜30分程度時間がかかります。
ふたを開けた瞬間に、スパイスの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。ヨーグルトとスパイスで漬けたビーフとチキンがゴロゴロ入って食べ応えあり。
セットのライタと、ナッツと青唐辛子が入った「サラングレイヴィ」であえながら食べると、味の変化も楽しめます。
本場インドのビリヤニのおいしさが味わえる!
「実は日本人の方が、インド人よりも濃い味を好む傾向があるんですよ」とイナダさん。
日本は出汁や塩味においしいと感じる人が多く、本場のインド料理をそのまま提供すると薄味に感じることがあるそうなので、古典的な作り方のビリヤニを食べられるのは、都内でもめずらしいと教えてくれました。
夜の前菜は390円からとお手ごろ♪エリックサウスは居酒屋としても利用OK
大衆居酒屋のように気軽に利用してもらいたいという思いから、ディナーはアルコールや前菜、タンドリーグリルなどの一皿料理も充実しています。
ハイデラバーディーバーベキューとスパイスウォッカセット
グリル料理は、ハイデラバーディーバーベキュー¥1,100(税別)。
チキン、ポーク、ビーフのタンドリーの盛り合わせでボリューム満点です。また、インドではビリヤニにはコーラがポピュラーだそうで、瓶コーラのカクテルを注文。
スパイスウォッカセット¥590(税別)は、シナモンやクローブなどのスパイスを漬け込んでいるウォッカを、コーラと割ったドリンク。スパイシーで、インド料理ともよく合います。
ディナーは予約可能!「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」のビリヤニをぜひ
オープン前から、「エリックサウスが高円寺にできる!」と一部のファンには話題だった「エリックサウス高円寺カレー&ビリヤニセンター」。
その期待を裏切ることなく、ほかの系列店とは違った趣向を凝らし、新たなメニューを提案する姿勢に人気の理由を感じました。今後は季節限定のビリヤニも構想中とのことで、これからの展開がますます楽しみです。
ディナーは予約可能ですが、1日4組程度なので電話で確認してみてくださいね。まだ一度もビリヤニを食べたことがないという人は、こちらでデビューしてみては。
エリックサウス(ERICK SOUTH)高円寺カレー&ビリヤニセンター
- 電話
- 03-5356-8803
- 営業時間
- 11:30~15:00(LO14:30)、17:00~22:00(LO21:30)
- 定休日
- 火曜日
- URL
- https://twitter.com/ericksouthkej
- 住所
- 東京都杉並区高円寺南4-49-1 Google Mapで見る