吉祥寺「BREAK TIME（ブレイクタイム）」のサクッと軽い食感のパイ＆キッシュで幸せなひとときを！

吉祥寺の焼きたてパイとキッシュのお店「BREAK TIME（ブレイクタイム）」は、機械を使わず、手で何度も折りたたんで作った729層の折りパイが味わえるお店。ハラハラと軽く、繊細な食感と発酵バターの豊かな風味が絶品！と評判です。

黄色いドア枠と看板がわかりやすい「BREAK TIME」

BREAK TIME（ブレイクタイム）の店頭
「BREAK TIME」の場所は、吉祥寺駅北口から歩いて10分ほど。
サンロード商店街を抜け、五日市街道に出たら左折し、成蹊大学方面に歩くと見えてくる“黄色”が目印です。

BREAK TIME（ブレイクタイム）の看板
店頭にはキッシュやパン、本日のランチ、テイクアウトの案内が。
ランチは16:30まで食べられるようです！

「BREAK TIME（ブレイクタイム）」の店内

BREAK TIME（ブレイクタイム）の店内
店内は明るくてカジュアルな雰囲気。
4人掛けのテーブルと2人掛けのテーブルが、各2つずつありました。

キッシュランチやパイケースランチのほか、日替わりのランチなども

BREAK TIME（ブレイクタイム）のメニュー1

BREAK TIME（ブレイクタイム）のメニュー2

自慢のメニューがいろいろ楽しめるランチは、キッシュやパイのほか、ピザやパスタもあって種類が豊富。
店頭の案内ボードにあった「本日のランチ」は、チキンやポークなどが基本日替わりで登場。ボリュームがあり、男性にも人気だそうです。

「BREAK TIME（ブレイクタイム）」のランチ｜繊細な食感のキッシュはぜひ味わって

BREAK TIME（ブレイクタイム）のランチメニュー
「本日のランチ」には、ライス（パン）+ドリンクが付いたA（980円）、それにサラダが付いたB（1180円）、さらにスープも付いたC（1380円）の3コースあります。
お腹の好き具合でコースが選べるのはうれしいですね。

この日のメニューは「ハンバーグ＆チキン」。キッシュも添えられているというので、今回はこちらのCランチをいただきました。

BREAK TIME（ブレイクタイム）のハンバーグ＆チキンランチ
ほどなくして運ばれてきたお料理がこちら。

コンソメスープはすっきりとやさしい味わいで、サラダはシャキシャキ。
まろやかなデミソースをまとったハンバーグも、皮目がパリッと焼き上げられたチキンもおいしい♪

キッシュがまた絶品！

BREAK TIME（ブレイクタイム）のキッシュ
さらに、軽くてサクッとしたキッシュがまた絶品なんですよ。バターの香りが香ばしいパイ生地は口に入れるとふわっとほどける感じで、とても繊細な食感。
具材はサーモンとモッツァレラチーズ。

パイ生地とのバランスもバツグンで、大満足なランチでした。

「BREAK TIME（ブレイクタイム）」ではパイやキッシュ、パンの販売もあります

BREAK TIME（ブレイクタイム）のパンとキッシュ
店内の中ほどには、こんがりと焼き上がったパイやキッシュがいろいろ並んでいて、買って帰ることができます。

BREAK TIME（ブレイクタイム）のパン

BREAK TIME（ブレイクタイム）のキッシュも持ち帰りできます

ランチに添えられていたサーモンとモッツァレラチーズや、カマンベールチーズとベーコン、きのことベーコンなどのキッシュから、アーモンドクリームパイ、レモンクリームチーズパイなどの甘い系、サックサクのクロワッサン、ロールパンにフォカッチャ、各種パン…。

どれもおいしそうで、あれもこれもとたくさん買いたくなります。

丸いキッシュは“できたて、アツアツを食べてほしい”との気持ちから

2014年にオープンしたときは、パイの専門店だった同店。

オーナーの山田亨さんにお話を聞くと、
「パイ生地はお料理に合わせやすくて、メニューが無限に広がるんですよ。その後、もっとボリュームのあるものがほしいとの声にこたえて、ピザやパスタ、お肉などメニューがどんどん増えていきました」とのこと。
「パイ生地は機械を使わずに手で何度も折り畳んで作り、発酵バターを使うなど、手作りと食材にこだわっています。」

さらに、キッシュの形にもこだわりが。
「通常キッシュはホールで焼いて切り分けるのですが、冷めるまで待たないとならない。でも、せっかくお店で焼いているのだから、出きたて焼きたてでアツアツのものを食べてほしいと思い、切り分けなくてもOKの今の丸型にしたんです」と山田さん。
焼きたてが味わえるのは魅力ですね。

「BREAK TIME（ブレイクタイム）」はテイクアウトもOK

BREAK TIME（ブレイクタイム）のテイクアウトメニュー
ハンバーグ＆チキン弁当やオムライス弁当など、テイクアウトのメニューも各種ありました。
ホールのキッシュ（要事前予約）は、お誕生日などのパーティーにピッタリ。自宅でもお店の味が楽しめます。

朝から夜までいつでもおいしい「BREAK TIME」のパイやキッシュ

「BREAK TIME」にはランチメニュー以外にも、パイ生地を使ったデザートやディナーコースなどもあるので、一人でも家族、友人と一緒でも楽しいひとときが過ごせるお店です。
食べたあとにふんわり幸せな気分になれるパイ生地を、ぜひ味わってみませんか。

「BREAK TIME」の関連記事はこちら

BREAK TIME（ブレイクタイム）

電話: 0422-27-6712
営業時間: 11:00～20:00(L.O.)
テイクアウトは22:00まで
定休日: 火曜日
URL: http://ameblo.jp/bt-11120/
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1－11－20　Google Mapで見る

Local Information地域情報